近日,美國發(fā)布的《肉類的力量》調(diào)查報告顯示,消費(fèi)者在肉類銷售區(qū)做出購買決定時非常重視商品的便利性、多樣性和透明度。對于小家庭和年輕人群來說,包裝的總價格更為重要,這說明了未來包裝尺寸的多樣化。
該調(diào)查報告表明,隨著品牌的產(chǎn)品組合不斷擴(kuò)張,要想滿足消費(fèi)者不同時間不同場合使用需求,就得提供更多的規(guī)格尺寸選擇——小的更小,大的更大。
近年來,肉類、甜食和飲料都有了更小尺寸的包裝,這跟人們提升健康意識和對體型的關(guān)注有關(guān)系。因為消費(fèi)者的需求引領(lǐng)肉類、甜食和飲料在包裝尺寸方面有了創(chuàng)新,其他食品也應(yīng)緊隨市場潮流,推出更多不同尺寸的產(chǎn)品包裝。
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要實現(xiàn)食品包裝尺寸多元化,相應(yīng)的包裝機(jī)械就將面臨改革創(chuàng)新。雖然我國目前部分包裝機(jī)械已經(jīng)開始生產(chǎn)新尺寸包裝,但是包裝技術(shù)和設(shè)備制造能力還未達(dá)到成熟階段,與國際先進(jìn)水平相比存在較大差距。因此,我國包裝機(jī)械生產(chǎn)商需要及時研發(fā)更新技術(shù)和設(shè)備制造能力,滿足消費(fèi)者對于不同尺寸食品的需求,跟上世界包裝機(jī)械技術(shù)水平。